朱躍進
中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所-科創中心副主任、重點實驗室學術委員會副主任、院學術委員會委員/研究員
女 研究員,中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究所原茶葉科技創新中心副主任,原浙江省茶資源跨界應用技術重點實驗室學術委員會副主任,浙江省團隊科技特派員首席專家。長期從事茶葉科學技術研究和技術成果轉化應用。主要研究方向茶葉加工/深加工和茶資源增值利用。先后主持國家級、省級科研及企業委托項目30多項,主持和完成主要有國家十二五科技支撐計劃課題“傳統優勢特產資源生態高值利用技術研究與產品開發”、國家農業成果轉化項目“基于茶特征成分優化應用的新型產品開發關鍵技術中試”“超臨界CO2脫咖啡因茶中試”和國家十三五重點研發計劃項目任務等。取得部級鑒定成果30多項,CO2脫咖啡因茶加工工藝,抹茶茶食品等多項技術產業化,開發脫咖啡因茶、茶烘焙產品、茶酒等產品數十個。作為主要完成人先后多次獲得商業聯合會科技特等獎2項,一等獎3項,浙江省科技進步二等獎1項。曾獲全國優秀
茶葉科技工作者,覺農勛章獎,優秀科技特派員等。
專家履歷
2025-09 至 2025-09
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中國農業國際合作促進會茶產業專家委員會 抹茶工作組
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特邀專家
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