根據(jù)俄羅斯聯(lián)邦儲蓄銀行（SBER BANK）消息：茶葉市場概覽
- 2024年，俄羅斯茶葉市場總量將達到25萬噸以上，超過了1000億盧布，比上一年增長約6%。
- 市場分為紅茶和綠茶（散葉茶和袋裝茶），以及花草茶（用草藥、花卉、水果、漿果和香料制成），尤其注重優(yōu)質(zhì)和功能性品種。
- 俄羅斯的茶葉生產(chǎn)主要集中在克拉斯諾達爾地區(qū)，這里是該國茶園的所在地。然而，國內(nèi)種植僅能滿足1%-2%的內(nèi)部需求。
- 俄羅斯的主要茶葉供應(yīng)商是印度，約占進口量的三分之一（價值約7400萬美元），此外還有肯尼亞、斯里蘭卡和中國。
- 大部分進口茶以散裝形式進口，并在俄羅斯進行包裝。
咖啡市場概覽
- 咖啡市場在幾年前已超過俄羅斯國內(nèi)茶葉市場，并繼續(xù)保持積極勢頭，消費量和購買頻率的增加推動零售額增長（2024年銷售量增長+4%，銷售額增長+14%）。受國內(nèi)需求增長的推動，2024年俄羅斯的咖啡進口量達到28.6萬噸。
- 市場細分包括全豆咖啡、速溶咖啡和生咖啡（未烘焙咖啡豆）。雖然大多數(shù)俄羅斯人更喜歡速溶咖啡，但尼爾森公司的零售數(shù)據(jù)顯示，2024年全豆咖啡和膠囊咖啡的銷量增長最為強勁（銷售量分別增長15.6%和9.4%）。
- 俄羅斯的主要咖啡供應(yīng)國是巴西、越南、印度尼西亞、哥倫比亞和埃塞俄比亞。
- 大部分進口咖啡是生咖啡豆，用于后續(xù)烘焙或國內(nèi)生產(chǎn)速溶咖啡——這一趨勢是由成品的高進口關(guān)稅推動的。
最大的茶葉拼配廠和咖啡烘焙設(shè)施主要位于莫斯科和列寧格勒地區(qū)。市場動態(tài)
俄羅斯茶咖生產(chǎn)商協(xié)會首席執(zhí)行官拉馬茲·錢圖里亞表示，今年俄羅斯茶和咖啡市場可能將保持2024年的水平。其中一個影響因素是原材料的高成本，尤其是咖啡豆。錢圖里亞指出，2025年初咖啡價格達到了前所未有的高點，盡管到年中時，由于對主要供應(yīng)國收成樂觀以及需求下降，價格開始回落。在俄羅斯，茶類的消費者滲透率（93.5%）高于咖啡（89.8%）。直到最近，茶在銷量上仍占主導地位，但需求持續(xù)向咖啡品類轉(zhuǎn)變，市場格局正在不斷重塑。就茶而言，2025年俄羅斯轉(zhuǎn)向更精致和功能性的茶品種。非傳統(tǒng)的風味特征越來越受到青睞，例如花香型（茉莉花、薰衣草、芙蓉花）、熱帶水果型（芒果、番石榴）以及香料型（生姜、姜黃）的拼配茶。對綠茶和抹茶的需求正在增長，后者被視為具有促進健康特性的超級食品。與此同時，過去一年，零售渠道的傳統(tǒng)紅茶和綠茶消費量下降了3%-6%，但花草茶和漿果類茶飲需求的增長部分抵消了這一下降。行業(yè)專家將研磨咖啡和全豆咖啡日益流行的原因主要歸功于咖啡館文化的擴張和零售中即買即走咖啡銷售的興起。錢圖里亞指出，精品咖啡供應(yīng)商和加工商不斷尋求新想法，尤其是在餐飲行業(yè)。他表示：“例如，去年供應(yīng)商嘗試向高端細分市場引入高等級速溶咖啡。速溶咖啡傳統(tǒng)上被視為大眾市場產(chǎn)品，而非精品開發(fā)商的焦點，因此這些努力代表了嘗試識別新的產(chǎn)品利基市場。”進入俄羅斯市場時的考量因素
若想成功在市場立足，需要考慮以下幾個因素：
- 建議提供多樣化的產(chǎn)品系列，包括高端品種以及功能性和有機茶，同時回應(yīng)市場對非常規(guī)風味和健康生活方式日益增長的興趣。
- 俄羅斯的分銷渠道包括傳統(tǒng)零售連鎖店和在線銷售平臺。包裝茶和烘焙咖啡占有重要市場份額，這意味著建立本地包裝和烘焙設(shè)施可以降低與成品高進口關(guān)稅相關(guān)的成本。進口未包裝茶和生咖啡豆是一種具有成本效益的解決方案，可以實現(xiàn)更好的價格和質(zhì)量競爭力。
- 營銷策略應(yīng)適應(yīng)當?shù)叵M趨勢，強調(diào)健康、高端和環(huán)保產(chǎn)品，并塑造一個傾向于傳統(tǒng)、正宗茶理念的形象。
拉馬茲·錢圖里亞表示，除了考慮咖啡生豆價格外，還必須考慮供應(yīng)鏈是否有完善的物流通道和支付系統(tǒng)支持。俄羅斯公司傾向于從擁有便捷運輸通道和支付機制的供應(yīng)商處采購原料。
來源：SBER BANK
翻譯：中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會國際部干事繆鑫宇
審核：中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會國際部主任唐亞萍
由中國農(nóng)業(yè)國際合作促進會茶產(chǎn)業(yè)分會開發(fā)上線的“中國茶葉進出口信息服務(wù)平臺”，旨在建立茶葉出口供應(yīng)信息常態(tài)化溝通機制，以各國駐華使館及相關(guān)茶葉協(xié)會、國外商協(xié)會為通道，中農(nóng)促茶產(chǎn)業(yè)分會為橋梁，為國內(nèi)優(yōu)質(zhì)茶葉出口企業(yè)和國外的優(yōu)質(zhì)茶葉采購商、商協(xié)會搭建信息互換平臺。歡迎各出口企業(yè)積極填報信息。
在“中國茶葉進出口信息服務(wù)平臺”上，我們可以查詢到2025年1月-2025年7月中國與俄羅斯聯(lián)邦的茶葉進出口貿(mào)易數(shù)據(jù)。
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